Whisky Auchroisk 12 YO
Affascina con note di vaniglia, miele e marzapane, arricchite da affinamento in botte di Madeira.
UN PO’ DI STORIA…
Costruita nel 1974, nel cuore di Speyide, Auchroisk è una delle distillerie che fornisce malto per i alcuni rinomati blended. Ha una grande capacità di stoccaggio botti nei suoi depositi ed ospita oltre 250.000 barili. Auchroisk in gaelico significa guado poco profondo attraverso il torrente rosso.
Secondo imbottigliamento di whisky a marchio Royal Still.
12 anni di maturazione in botti, che hanno precedentemente contenuto vino Portoghese di Madeira, donano a questo Scotch un brillante colore mogano.
Eugenio Bigliocca ha selezionato il barile numero #803717A, lasciandolo poi maturare in Scozia per 12 anni.
Per non snaturarne l’essenza, ha scelto di imbottigliare questo single malt al grado pieno di 58,78 % Vol.
Trattandosi di un grado decisamente “pieno”, si suggerisce la diluizione con una buona dose d’acqua di fonte, al fine di assaporarne al meglio le eleganti sfumature e complessità.
Produce il suo primo single malt nel 1978, battezzato “The Singleton”, essendo il nome “Auchroisk” troppo difficile per il pubblico internazionale
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Vista
Colore mogano antico
Olfatto
elegante dolce legno tostato in apertura, lascia spazio ad uno sviluppo aromatico centrato su sentori di vaniglia caraibica, miele di tiglio e
marzapane.
Gusto
apertura alcolica, morbida, quasi avvolgente.
Sviluppo su note di spezie: pepe, vaniglia, caffè macinato e liquirizia.
Finale
molto lungo e caldo, con note persistenti di malto
e legno
Scozia, Speyside
AUCHROISK 12 YO
Single Malt Scotch Whisky
Madeira Matured
ESCLUSIVITA’
Crediamo nel valore dell’unicità.
Pertanto le bottiglie Royal Still sono in edizione limitata, numerate a mano e corredate da un certificato di proprietà, che ne attesta l’autenticità e la proprietà.
70cl / 58.78% vol.
Product of Scotland
Cask #803717A